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Nos produits     Coriandre mexicaine

Coriandre mexicaine SABANERO

Référence : COR01


Très populaire en République Dominicaine, la coriandre mexicaine peut se cultiver en saison sèche. Les plantes au port compact produisent des rosettes de feuilles fines et allongées vert foncé, au goût très prononcé.

 

Période de semis : Toute l'année

Période de récolte : Toute l'année

 

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Fiche technique détaillée
 

Coriandre mexicaine SABANERO

Nom scientifique : Eryngium foetidum

DESCRIPTION :

Très populaire en République Dominicaine, la coriandre mexicaine peut se cultiver en saison sèche. Les plantes au port compact produisent des rosettes de feuilles fines et allongées vert foncé, au goût très prononcé.


Période de semis : Toute l'année
Période de récolte : Toute l'année


CARACTERISTIQUES :

Coriandre mexicaine

PLANTE

  • port compact
  • grosses racines

 

FEUILLES

  • En rosette au niveau du sol
  • Allongées, presque rectangulaire
  • 12 à 15 cm de long et 3 à 4 cm de large
  • vert foncé
  • bords dentelés

 

QUALITÉS NITRITIONNELLES

  • feuilles riches en vitamines A, B2, B1 et C

 

CONSOMMATION

  • feuilles utilisées comme de la coriandre cultivée : fraîches ou séchées en condimentaire

 

CONSEILS DE CULTURE

  • Pour favoriser la production de feuilles, privilégier la culture sous ombrage
  • Cycle de culture : 1 mois de pépinière puis 2 à 3 mois de croissance végétative
  • Assurer un bon désherbage jusqu’à ce que les feuilles de coriandre couvrent le sol
  • Possibilité de récolter